În una din zilele obişnuite , cînd mă plimbam, seara, prin oraşul zgomotos, am descoperit o ulicioară îngustă intersectată de căsuţe mici cu acoperişuri colorate, care plus la toate mai era şi slab iluminată. Mi s-a părut ceva enigmatic, cu toate că locuiesc în acest oraş de 20 de ani, dar această străduţă n-o mai văzusem niciodată în viaţă. Am hotărît să-mi satisfac curiozitatea de ziarist, aşa că nu am ezitat şi am păşit pragul unui local .
- O călătorie în timp…
Deschizînd uşa, am fost doborîtă de un miros de vanilie, zahăr ars şi căpşuni. Mesele şi scaunele din interiorul salonului erau confecţionate din lemn negru, rezistent. Pe pereţi erau agăţate tablouri selecte pe care erau pictate femei şi bărbaţi eleganţi. Aveam senzaţia că mă aflu în muzeul Louvre , deşi nu am avut ocazia să-l vizitez. Totul era atît de deosebit, iar aromele şi decorul mă fermecau, dîndu-mi de înţeles că fac parte dintr-o altă lume . Am decis să continui călătoria mea în timp. Am luat loc la o măsuţă de lîngă geam şi mi-am propus să admir lumea din cafenea , aşa încît nimeni să nu mă observe.
- Pe aripile vîntului…
Mi-au captat atenţia două domniţe, care purtau rochii lungi din mătase şi aveau pe cap pălării,
detalii ce m-au făcut să-mi amintesc de filmul „ Pe aripile vîntului” . Fetele vorbeau mai mult în franceză, iar eu, din păcate, nu am înţeles nicio boabă. După ceva timp, s-a apropiat de ele un chelner, un tînăr, zvelt, în vîrstă de 17 ani. Acesta le-a propus să guste din specialitatea casei – orez a „l”imperatrice în sos bechamel, şoptindu-le că sosul arată apetisant şi este destul de delicios. Coniţele s-au arătat intrigate , iar la desert au cerut să li se aducă tortă de nuci verzi şi apă cu lămîie.
- Padam-padam…
În local răsuna o muzică lentă, franţuzească . Melodia fu întreruptă de vocea, puternică, a unui bărbat ce-i ordonă chelnerului să-l servească cu o friptură şi o sticlă de Pinot Noir. Ospătarul se apropiaseră speriat de domnul nervos şi îl informase, cu mult calm, că vinul Pinot Noir se terminase deja şi că în depozit se găseşte doar Cabernet Sauvignon.
- Prăjituri cu…
La o altă masă stăteau ghemuiţi o pereche de îndrăgostiţi, ce îşi furişau unul altuia priviri dulci. Tînărul îmbrăcat rafinat îi făcu semn cu mâna băiatului de 17 ani să se apropie de ei. Chelnerul veni cu o tavă plină de prăjituri cu frişcă, scorţişoară, migdale şi bezea, printre care se găsea şi un trandafir. Fata fu surprinsă pînă la lacrimi.
- Ceva atît de bun…
Mă pregăteam să părăsesc încăperea, cînd deodată mă zări un ospătar. Acesta mă privi uimit de sus în jos şi mă întrebă de unde am apărut în Timişoara, probabil îmbrăcămintea mea mă dăduse de gol.I-am şoptit că vin de departe şi sunt pentru prima oară aici.Chelnerul îmi făcu semn din ochi şi mă îndemnase să gust moelleux au chocolat, spunîndu-mi că nu este nevoie să-l achit, căci în cafeneaua lor strănii sunt deserviţi regeşte. Am zîmbit şi am acceptat, cît despre moelleux au chocolat se dovedise a fi un sufleu din cea mai fină ciocolată servit cu zmeură dulce şi caramelă. Nu mai mîncasem ceva atît de bun, i-am mulţumit şi m-am retras zicîndu-mi că data viitoare le fac o surpriză şi prietenilor mei.
Foto : www.google.ro
