Mileştii mici este o localitate situată la 20 km de oraşul Chişinău, în raionul Ialoveni. Complexul a intrat în Cartea Recordurilor ca cea mai mare colecţie de vinuri din Europa „Colecţia de Aur”, cu peste 1,5 milioane de sticle.
- Curioşii…
Era într-o zi de toamnă, combinatul de vinuri, înconjurat de zidurile cetăţelor medievale cu turnuleţe inedite,
se pregătea să întîmpine un grup de „curioşi” sosiţi de la Facultatea de Jurnalism şi Ştiinţe ale Comunicării, USM. Musafirii s-au grăbit să facă poze de grup lîngă havuzurile pitoreşti, care îţi creeau senzaţia că te afli într-o curte boierească din sec 16. La drept vorbind, toate acestea se datorează maeştrilor populari care şi-au lăsat o părticică a sufletului şi inimii în lemn, ceramică, sticlă şi metal.
- Mare de vinuri…
În cele din urmă, studenţii împreună cu doi profesori nu s-au lăsat prea mult intrigaţi de către ghid şi au păşit în oraşul vinicol, ce se află la o adîncime de 40-85 metri, cu o temperatură constantă de 12-14 C şi umeditate relativă de 85-95 %. Galeriile calcaroase se întind pe aproape 200 km, dintre care cca 55 km sunt utilizate în scopuri tehnologice. Tinerii conduşi de ghid au parcurs pe jos 4 km prin tunelurile regatului subteran, avînd ocazia să admire bulevardele umbrite de felinare şi străzile cu denumiri : Pinot, Muscat, Feteasca, Negru de Purcari, Cahor, Codru, Cabernet şi Aligote, în care erau aranjate cu grijă sticlele preţioase şi butoaiele de vin. Snejana, ghid la combinatul de vinuri, a menţionat că cea mai valoroasă sticlă de vin prezentă în colecţie a fost produsă în 1973 şi costă 480 euro, adăugînd că pe teritoriul actual, cu milioane de ani în urmă se afla Marea Sarmatică, acum însă aici se află o „mare” de vinuri cu nuanţe variate de gust, adunate din întreaga Moldovă. Vizitatorii au fost surprinşi de originalitatea cascadei săpate în piatră ce reflectă o ambianţă romantică. De asemenea, au fost martori oculari la un Hocus-Pocus, în momentul cînd îndrumătorul a accesat un buton şi s-a deschis o uşă invizibilă, în spatele căreia erau ascunse 10.000 de butelii de vin plasate în acest spaţiu pe timpul lui Mihai Gorboceov, care la rîndul său a ordonat să fie distruse plantaţiile de viţă de vie. Toate sticlele de vin erau acoperite de atributul vechimii- pînză de păianjen şi praf, anume ele făceau să se resimtă spiritul vremurilor de odinioară.
- Bun îi vinul ghiurghiuliu…
Impresionaţi şi în acelaşi timp îngeţaţi de frig oaspeţii au fost invitaţi în sala de degustare ca să se încălzească cu un ceai fierbinte lîngă focul din şemineu. Atmosfera a fost pe de-a dreptul încinsă de către un acordeonist şi viorist, care au interpretat împreună cu cei prezenţi cîteva piese populare printre care : „Căsuţa noastră”; „Ţărăncuţa” şi „ Bun îi vinul ghiurghiuliu”. Natalia Măciucă – specialist în relaţii cu publicul a specificat că vinurile sunt fabricate în strictă conformitate cu tradiţiile vechi, moldoveneşti şi în fiecare dintre ele se simte amprenta creatorului, energia şi inspiraţia sa. La sfîrşitul excursiei studenţii au vizitat magazinul de specialitate de pe teritoriul complexului Mileştii Mici, aceştia şi-au achiziţionat cîteva sticle de vinuri şi spumante la un preţ accesibil.
Foto : Bîrca Elena
