În timp ce mă strecor prin forfota imensă din piaţa agricolă a oraşului chişinău, mă simt copleşită de vederea munţilor coloraţi de fructe, legume, verdeţuri şi de mirosurile pregnante pe care toate acestea le emană. Îmi fac loc prin aglomeraţie, în care comercianţii şi cumpărătorii se agită ca într-un furnicar. Nu reuşesc să mă dezmeticesc, căci mă trezesc luată în asalt de o vînzătoare, care îmi oferă să gust o prună, totodată explicîndu-mi cum se prepară magiunul, de parcă văzuse în mine o maestră în ale gătitului. Însă nu mă las abătută din drum de nicio ispită, aşa că îi mulţumesc şi avansez mai departe.
- Fructe picante…
Mi-a captat privirea o ladă de lemn din care se înălţau o punte de ardei iuţi, lunguieţi şi roşii.M-am apropiat să le admir frumuseţea, numai întîlnisem astfel de soi, aveau aproximativ 10 cm, iar preţul lor varia între 40-50 lei. Vînzătorul a citit mirare în ochii mei şi m-a avertizat că sunt periculoşi de picanţi.Privirea severă şi tonul vocii cu care mi-a spus-o m-au convins că nu era de glumă. Am închis ochii şi pentru o secundă mi-am imaginat că sunt în unul din centrele culinare ale Mexicului, în care se găsesc nenumărate tarabe cu ardei iute de toate formele, dimensiunile şi culorile.
- Îmbătată de diverse mirosuri…
Pe un alt stand erau expuşi la vînzare struguri, 15 lei kg.Pentru o pensionară preţul păru usturător, însă cînd vine vorba de zacuscă pentru iarnă, gospodinele nu mai stau la socoteală, îşi încarcă în grabă pungile cu poamă. În spatele meu două doamne se contrazic, dacă e cazul să procure usturoi. Eu una l-aş avea oricînd în bucătărie, deoarece face de mult timp parte din folclorul diverselor regiuni ale lumii.Te apără de vampiri şi vîrcolaci în Europa de Est şi te fereşte de „deochi” în America de Sud şi America Centrală. Deci, nici nu ştii cînd ai nevoie să-l ai la îndemînă.Îmbătată de diverse mirosuri am părăsit neastîmpărata piaţă a oraşului, zicîndu-mi: se simte că e toamnă în Moldova.
Foto : www.google.ro




